D. Perchè è importante mangiare frutta ?
R. E' importante mangiare frutta perchè essa contiene molte vitamine e molti sali minerali; inoltre la frutta è un ottimo disintossicante in quanto facilita l'eliminazione di prodotti del nostro metabolismo che potrebbero essere dannosi al nostro organismo.

D. Perchè nelle diete si consiglia di mangiare frutta ?
R. Perchè la frutta contiene più potassio che sodio; è praticamente priva di grassi e quei pochi presenti sono insaturi, privi di colesterolo e pertanto utili.
Inoltre la frutta contiene grandi quantità di zuccheri semplici che vengono bruciati dal nostro organismo in fretta e ciò non comporta alcun lavoro supplementare al nostro apparato digerente.
Da sottolineare l'alto contenuto di cellulosa che serve a stimolare i movimenti intestinali.
La frutta, se mangiata cruda, aiuta a mangiare di meno perchè richiede più tempo per la masticazione e così occupa più spazio nello stomaco.

D. Altri buoni motivi per mangiare frutta ?
R. Mangiare frutta serve a mantenere un buon grado di idratazione dei tessuti. Questo si deve alla presenza di pectine e di acqua e alla capacità di liberarla in maniera graduale.
E' un alimento facile da consumare e da trasportare; può essere consumata in qualsiasi momento e aiuta a preservare il nostro organismo dalle malattie.

D. Perchè è importante far mangiare frutta ai bambini ?
R. La frutta ha un potere nutritivo che altri alimenti non hanno.
Le Vitamine A e C (presenti in quantità rilevante) sono indispensabili alla crescita del nostro organismo.

D. Perchè è importante far mangiare frutta agli anziani ?
R. Perchè la frutta matura è un alimento facilmente masticabile, digeribile ed assimilabile.
Un'alimentazione a base di frutta apporta energia, vitamine e sali minerali che spesso mancano nell'alimentazione delle persone anziane.
La frutta inoltre stimola la memoria.

D. Perchè è importante far mangiare frutta agli sportivi ?
R. Perchè serve ad aumentare il livello muscolare di glicogeno che è essenziale per poter svolgere un'attività fisica.

D. Quando si può mangiare la frutta ?
R. Sarebbe consigliabile assumere frutta a stomaco vuoto.
Perchè la frutta viene digerita nel giro di circa 20 minuti; al contrario, se ingerita dopo altri alimenti deve aspettare l'intera fase digestiva che, come sappiamo, è molto più lunga.
Un altro consiglio è quello di mangiare frutta al giusto livello di maturazione, livello che varia da frutta a frutta e per il quale vi rimandiamo al link "PRODOTTI".

D. E' meglio mangiare frutta con o senza buccia ?
R. La frutta andrebbe sempre mangiata con la buccia.
La buccia è parte integrante del frutto e contiene notevoli quantità di cellulosa.
Vi consigliamo pertanto di lavare accuratamente la frutta per allontanare eventuali inquinanti di natura non agricola: non dimenticate che la frutta viene coltivata a cielo aperto, pertanto è possibile la contaminazione con agenti inquinanti sparsi nell'aria.